Alitas de coliflor con salsa búfalo

Contenido patrocinado por Centro de Biosalud

Alitas de coliflor con salsa búfalo casera, una maravilla de receta que te va a dar una sensación de alitas apta para veganos y vegetarianos.

Ingredientes:

• 1 coliflor entera
• Hojas de papel de arroz
• 2 cdas de agua
• 2 cdas de tahini
• 1/4 tz de salsa picante (Usé Fire Melons de Ricante de Centro de Biosalud)
• 1/4 cdta de polvo de ajo
• 2 cdtas de levadura nutricional (Yo usé la Bragg de Centro de Biosalud) 

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Preparación de tus alitas de coliflor:

1. Cortar la coliflor en ramilletes, lavarla muy bien y cocinar la coliflor como se prefiera, yo la hice en el microondas con un poco de agua.
2. Cortar varios papeles de arroz a la mitad.
3. Agregar agua a un par de platos grandes en donde se pueda sumergir el papel de arroz, digo un par para agilizar el proceso.
4. Envolver cada ramillete de coliflor en papel de arroz, e irlos colocando en una bandeja para horno o un plato.
5. Una vez que hay suficientes para colocar en la freidora de aire se pueden poner a 450 F por 20 minutos, dándoles vuelta al menos una vez, puede que se necesiten varias tandas para toda la coliflor. También se podría hornear en honro convencional, tal vez necesite un poco más de tiempo.
6.  Mientras tanto revolver todos los ingredientes restantes en un recipiente para hacer la salsa búfalo.
7. Una vez que ya están horneados los ramilletes, se le agrega la salsa y se revuelven bien.
8. Disfrutar las alitas de coliflor con los acompañamientos de preferencia.

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