Un almuerzo o cena fácil, sencillo y delicioso.
Porciones: 2
Tiempo requerido: 45 minutos
Ingredientes
- 1/2 taza de arroz
- 200g de atún en filete
- 1/2 aguacate
- 1/3 de taza de cebollino
- 2 ctda. de ajonjolí blanco y negro
- Salsa de soya si se desea
Instrucciones
- Primero cociná el arroz como siempre lo hacés, pero esta vez no le vas a echar ni chile ni cebolla, solo sal y si necesitás echarle un poquito de aceite también. Si tenés arroz para sushi, queda mejor con este platillo. Yo cociné el arroz en la vaporera para no agregarle grasa, si contás con una sería lo ideal.
- Echale sal marina a los filetes de atún. Ahora en un plato vamos a echar el ajonjolí y a pasar el filete de atún para cubrirlo todo.
- Sellá el atún cubierto en ajonjolí en un sartén con aceite en spray a fuego medio, un par de minutos, recordá que la idea no es cocinarlo, sólo sellarlo.
- Picá el aguacate y el atún en cuadritos, también el cebollino.
- Cuando el arroz esté listo, colocá la cantidad que debés comer en un bowl, en mi caso son 2/3 de taza que equivalen dos porciones de harina, pero cada quien necesita cantidades diferentes de comida, luego agrego el resto de la comida y si deseas le podés poner unas gomitas de salsa de soya.
- ¡Y estamos listos para comer!
