Beneficios y cuidados de ollas y sartenes de acero inoxidable

¿Tenés artículos de cocina de acero inoxidable? Ciertamente se llega a una edad en la que es muy importante para uno tener ollas y sartenes de calidad y ojalá que duren toda la vida, hoy les cuento los beneficios y cuidados del acero inoxidable en la cocina.

Artículo patrocinado por Yamuni

Desde que estaba pequeña he escuchado a mi mamá hablar de las ollas de acero inoxidable con una pasión y amor casi igual a la que tiene ella por cocinar; pero nunca lo comprendí hasta ahora. Mi primera olla Tramontina de acero inoxidable justamente me la regaló mi mamá cuando me casé y hasta muchos años después (casi 8 para ser exacta); comprendo el gran regalo que fue, ahora mi colección de ollas y sartenes crece y me hace muy feliz poder cocinar con utensilios que me van a durar prácticamente toda la vida. Pero claro, ¿Qué beneficios trae cocinar en acero inoxidable? y además ¿Cómo le doy un cuidado óptimo para que me duren más años en perfectas condiciones?; en este artículo te cuento.

Ventajas de cocinar con acero inoxidable Tramontina:

Mayor durabilidad
Siempre he sido de la filosofía que es mejor comprar algo de calidad que dure mucho que pasar reponiendo cosas a cada rato porque costaron poco y duraron poco. El acero inoxidable tiene una vida larguísima, por lo tanto una vez que se adquiere y con el cuidado correcto, no se necesita reponer.
Se pueden usar en el horno
No tener que utilizar otro molde aparte para cocinar es genial, las ollas y sartenes de acero inoxidable Tramontina se puede usar en el horno sin ningún problema y su tapa funciona súper bien en lugar de papel de aluminio, o sea menos desperdicio.
Fondo Triple distribuye y mantiene el calor uniforme
Calor uniforme mientras se está cocinando, lo que hace que no tengamos la necesidad de usar el fuego alto.
Mayor economía de energía y cocción más rápida
Las ollas de acero inoxidable Tramontina tienen una cocción más rápida que las de otros materiales; por lo tanto se ahorra energía a la hora de cocinar de una forma más expedita.
Funcionan en cocinas de inducción
¡Esto es realmente maravilloso! Personalmente grabo todos mis videos de recetas en una plantilla de inducción y que las ollas funcionen en cualquier tipo de cocina también permite que aunque uno cambie la cocina que tenga siempre puede seguir utilizando las ollas.
Pueden ser lavadas en lavavajillas
Si usás lavavajillas en tu casa; podés relajarte porque sí se pueden colocar en él.
Mantiene el alimento caliente por mucho más tiempo
El material de las ollas hace que no se enfríe tan rápido la comida
No desprende residuos y no cambia el sabor de los alimentos
El acero inoxidable es lo que es y no contiene ningún revestimiento que vaya a cambiar el sabor de nuestras comidas ni tampoco desprende residuos.

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Cuidados de las ollas y sartenes de acero inoxidable:

Antes de utilizar el producto nuevo, retirá las eventuales etiquetas y lavalo con agua caliente y detergente.
Usá una fuente de calor suave, para evitar que el alimento se pegue al fondo del sartén/ olla.
Cuando se utilicés el sartén/olla en cocinas a gas, la llama no debe exceder su base. Si se usa una plantilla eléctrica, la plantilla debe tener el mismo diámetro que la olla o diámetro menor que el del sartén/olla.
Los mangos de acero inoxidable se calientan durante la cocción, tené cuidado de no quemarte.
Algunos alimentos que contienen almidón pueden dejar manchas en la parte interna del sartén/olla durante la cocción. Para retirar fácilmente las manchas, pasá un paño humedecido en jugo de limón o vinagre.
Evitá dejar alimentos en el sartén/olla durante mucho tiempo; la sal también puede provocar manchas.
Después del lavado, siempre que sea posible, enjuagá el sartén/ olla con agua caliente y secalo inmediatamente, para que mantenga el brillo original, porque el cloro y las sustancias contenidas en el agua pueden dejar manchas.
No dejés el sartén/olla vacío sobre la fuente de calor.
Dejá el sartén/olla caliente solamente apoyadas en superficies resistentes al calor.
Si se te quema algún alimento, dejá el sartén/olla en remojo en agua durante algún tiempo antes de lavarlo.
Siempre dejá enfriar el sartén/plancha antes de sumergirlo en el agua.

Ahora que ya sabés sus beneficios y cuidos, procurá que esas ollas y sartenes te duren toda la vida como nuevas, yo sé que yo lo voy a hacer. Y si todavía no has hecho esta inversión, podés conseguir los productos en Yamuni, tanto en sus tiendas físicas como en yamunienlinea.com

Te comparto un par de recetas que preparé con mis utensilios: