¡Hora de hace un bowl nuevo! Esta vez con video para que tengas una guía. Si ves no es mucha complicación, los pasos son sencillos pero siempre les voy a recomendar las cosas que yo he probado que saben bien, las que no no llegan a la página, todo se trata de probar. ¡Si lo hacen me cuentan que les pareció! Espero que lo disfruten mucho.
Bowl de carne, papas y vegetales
Que quede claro que cada uno consulta con su nutricionista cuanto puede consumir de cada grupo alimenticio, acá solo les brindamos ideas para sus menús.
Porciones: 2
Ingredientes:
- 2 tomates pequeños
- 1 berenjena mediana
- 1 Chile dulce
- 1/2 pepino
- Hojas de kale y arúgula al gusto
- 3 papas peladas
- 2 bistecs de carne
- 16 aceitunas negras
- Sal marina y pimienta
- Romero o tomillo
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
Preparación:
- Picar en rodajas los tomates y la berenjena.
- Partir el chile en dos y quitarle las semillas.
- En un sartén normal o tipo parrilla cocinar esos vegetales a fuego medio para que tengan tiempo de cocinarse muy bien.
- Mientras se cocinan los vegetales en la parrilla o sartén, picar el medio pepino en cuadritos.
- Deshojar el kale y la arúgula que ya estén previamente lavados, desechar los tallos y colocar las hojitas en un recipiente.
- En otro sartén, cocinar los bistecs con sal y pimienta al gusto.
- Luego las 3 papas peladas cortarlas en julianas, colocarlas en un recipiente para microondas con un poco de agua y cocinarlas de 6-8 minutos o hasta que se cocinen.
- Pasarlas por el sartén con aceite en spray, agregarle romero o tomillo y sal y pimienta hasta que agarren un poco de color.
- En un pequeño recipiente mezclar: vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Luego ir colocando todos los ingredientes en el bowl donde vas a comerlo: hojas, pepino, vegetales, papas, carne, aderezo, aceitunas.
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