Este Mac & Cheese de coliflor es una excelente opción para quienes están llevando una alimentación keto, es riquísimo y baja en carbohidratos. Porciones: 4 Duración: 25 minutos. Ingredientes: 1 coliflor grande (900 g aproximadamente) 1 taza de crema dulce 115 g de queso crema 225 g de
¡Tortilla low carb! Una opción baja en carbohidrato y libre de gluten para disfrutar a la hora del desayuno o del café. En Costa Rica las tortillas son parte de la alimentación tradicional, a nuestros abuelos en su mayoría no les podía faltar una tortilla
Una opción low carb apta para celiacos para poder comer pan ya sea como tostadas o para sándwiches, queda muy rico y suave. Ingredientes: 1 taza de marañones tostados sin sal 5 huevos Ralladura de medio limón El jugo de medio limón 1/2 cucharadita de sal
Ingredientes: Queso mozarella (depende de la cantidad de chips que se quiera) 2 aguacates El jugo de dos limones Aceite de oliva Sal Procedimiento: Para hacer los chips se necesitan moldes de silicón, ya sean para cupcakes o de cualquier otra forma, se coloca el queso
Este mousseline de coliflor es un puré básicamente. Esta receta es perfecta para personas que lleven una alimentación Keto o para hacerla de vez en cuando porque es alta en grasa. Ingredientes: 1 coliflor en trozos hervida y escurrida 2 barras de mantequilla sin sal en
Ingredientes: 170g queso mozzarella rallado 1 huevo 2 cdas queso crema 85 g de harina de almendra Un poco de romero Una pizca de sal Procedimiento: Precalentar el horno a 350 F°. Revolver el queso mozzarella, la harina de almendra y el queso crema. Revolver bien,
Porciones: 2-3 personas Ingredientes: 1/2 aguacate maduro 1 cucharada de cacao en polvo amargo sin azúcar 1/2 taza de arándanos azules (blueberries) 1 taza de leche de almendra sin azúcar y 1 taza de leche de coco sin azúcar (en lo personal no me gusta la leche
Ingredientes: Para la mezcla de limón: 1 barra de mantequilla sin sal ½ taza de xilitol 2 huevos 3 yemas de huevo ½ taza de jugo de limón 2 cucharadas de ralladura de limón ¼ de cucharadita de sal Para la pasta: 2 tazas de harina de
El queque seco es un clásico para tomar café pero esta versión low carb ¡está increíble! Ingredientes: 2 tazas de harina de almendra 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 taza de mantequilla sin sal 2 oz de queso crema 1/2 taza de stevia granulada o
¡Una deliciosa receta con tan sólo tres ingredientes base! Estos pancakes son libres de gluten, low carb y Keto friendly. Porciones: 4 pancakes medianos aproximadamente. Tiempo estimado: 20 minutos Ingredientes: 2/3 taza de harina de almendra (Se podría necesitar más) 1 taza de leche de su preferencia (yo usé