Pad Thai con mejillones
El pad thai aparte de ser un plato delicioso, es muy fácil de preparar, en este caso esta receta se hizo con mejillones pero se pude cambiar a la proteína…
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Platos fuertes
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Tacos de atún con ensalada de mango
¡Esta ensalada de mango es de mis favoritas! El otro día Errol y yo hicimos una transmisión en vivo de nuestro almuerzo y esta era la receta. Muchos de ustedes…
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Pasta de remolacha con garbanzos y kale tostado.
Hoy saqué mis viejos libros de cocina que hace mucho no usaba y me encontré con el libro de recetas Inspiralized de Ali Maffucci y me inspiré en una de sus…
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Mini pizzas de quinoa
¡Mini pizzas de quinoa! Una perfecta forma de preparar un almuerzo fácil, compacto e incluso perfecto para el #mealprep o para los niños. Esto más una ensaladita y estamos listos,…
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Mac & Cheese de coliflor con cúrcuma
Este Mac & Cheese de coliflor es una excelente opción para quienes están llevando una alimentación keto, es riquísimo y baja en carbohidratos. Porciones: 4 Duración: 25 minutos. Ingredientes: 1…
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Mousseline de coliflor
Este mousseline de coliflor es un puré básicamente. Esta receta es perfecta para personas que lleven una alimentación Keto o para hacerla de vez en cuando porque es alta en…
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Pizza con harina de almendra
Ingredientes: 170g queso mozzarella rallado 1 huevo 2 cdas queso crema 85 g de harina de almendra Un poco de romero Una pizca de sal Procedimiento: Precalentar el horno a…
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Pasta de quinoa con aguacate y espinaca
En alianza con nuestros amigos de Andean Valley Ingredientes: 1-2 tazas de pasta de quinoa Andean Valley 1/4 taza de espinaca 1 aguacate 2 dientes de ajo 1 cucharada de…
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Tortas de carne, zucchini y hongos
Estas tortas de carne, zucchini y hongos pueden ser comidas como una entrada o como parte de un plato fuerte acompañado de una ensalada. Son una buena forma de darle…
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Pizza de coliflor: pollo en salsa Alfredo
Hace un poco más de dos semanas inicié un cambio en mi alimentación y este cambio es hacia un estilo de vida keto. La verdad ha sido algo muy positivo…
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