El mojo es una salsa súper versátil, se puede utilizar sobre proteínas, pan, etc. Este en específico queda delicioso con carnes. Ingredientes: 2 ramos de perejil Aceite de oliva Dientes de ajo El jugo de dos limones 1 cebolla morada cortada en brunoise (cuadritos) Sal Procedimiento: Deshojar el