¿Quién dijo que los cocteles no puede ser saludables? Liz Furlong de Maza Bistro nos comparte estas deliciosas y sobre todo saludables recetas con jugos cold pressed JUS.
Bloody Mary
El JUS utilizado para esta bebida es el Puro Amorsh que contiene apio, pepino, remolacha y limón mandarina.
Ingredientes:
- Jugo de naranja
- Sal
- 1 1/2 oz vodka (opcional)
- Hielo
- Puro Amorsh JUS
- 1 rama de romero
Instrucciones:
- Poner el borde del vaso en jugo de naranja para lograr que la sal se adhiera a todo el borde.
- Agregar 1 1/2 onza de vodka y rellenar vaso con hielo
- Agregar el JUS Puro Amorsh que tiene la remolacha como base
- Agregar una ramita de romero y un poco de sal
Esta es una opción saludable para los amantes de esta bebida ya que no contiene jugo de tomate de lata y la mayoría de sus ingredientes son naturales.
Coctel de café con leche de marañón
El JUS utilizado para esta bebida es el Tome chichí que contiene leche de marañón, clavo de olor, canela, leche de arroz, nuez moscada y sal marina
Ingredientes:
- 4 oz de café cold brew o 1 shot de expresso con agua fría
- 1/2 oz de Tapa dulce o 1 sobre de Stevia
- 1 1/2 oz ron o wishky (opcional)
- Gotas amargas
- 2oz jugo JUS Tome chichí
- Rodaja de naranja
Instrucciones:
- Agregar 4 oz de café cold brew (preferiblemente) o 1 shot de expresso con agua fría
- Endulzar con 1 paquete de Stevia o 1/2 oz de tapa dulce. *Si se utiliza miel es importante diluirla un poco en agua caliente por que la miel sola no mezcla bien.
- Agregar 1 1/3 de Ron o Wishky
- Agregar Gotas amargas y el JUS Tome chichí
- Por último para decorar, agregue una rodaja de Naranja al lado del vaso
Esta bebida es perfecta para personas que no pueden consumir lácteos o persona que simplemente quieren una bebida saludable.
Variación saludable de Gintonic
El JUS utilizado para esta bebida es el Serena morena que contiene pepino, zanahoria, naranja, piña, limón mandarina y canela.
Ingredientes:
- 1 1/2 oz Hendricks, ginebra de pepino y rosa
- 3 granos de pimienta
- 1 taza de JUS Serena morena
- Hielo ( opcional)
- 1 cucharadita de polen de abeja
- 1 oz de soda
- Endulzante ( opcional)
- Flores comestibles
Instrucciones:
- Agregar 1 oz de Hendricks ( Si no sos amante de la ginebra podés usar té de canela o hierbas)
- Agregar 3 granos de pimienta y dejar que se infusione en la ginebra por 30 segundos. ( Si estás usando té de canela o hierbas, agregar la pimienta cuando el té está caliente)
- Agregar 1 taza de JUS Serena Morena. Agregar hielo si es necesario.
- Agregar 1 cucharadita de polen de abeja.
- Agregar 1 oz de soda.
- *Si querés que tu bebida sea un poco más dulce podés agregarle algún endulzante.
- Para finalizar y que tu bebida se vea increíble podés agregar flores comestibles para decorar la bebida.
Esta bebida es recomendada para personas que les guste el gintonic o una bebida refrescante con un toque amargo.
