La famosa ensalada césar revolucionada: en lugar de crutones, quinoa tostada. ¡Una delicia! Últimamente amo demasiado las ensaladas y las como hasta en el desayuno; pero este clásico de ensalada siempre ha sido una de mis preferidas.
Contenido patrocinado por Andean Valley
Ingredientes:
- 2 lechugas romanas
- 1 cdita de ajo picado
- 1 cda de mostaza dijon
- 1 cda de jugo de limón
- 1/4 tz de mayonesa
- Sal y pimienta
- 1/2 tz de quinoa crunchy puffed de Andean Valley
- 2 cdas de leche (la que prefirás)
- 1/2 + 1/3 tz de queso parmesano (alistarlos por separado)
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Preparación:
- En un recipiente mezclar las lechugas cortadas en trozos con la quinoa tostada y 1/2 tz de parmesano.
- En un recipient aparte mezclar todos los demás ingredientes para hacer el aderezo.
- Incorporarlo a la ensalada, revolver bien y servir la ensalada césar.
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