Una nueva idea de meal prep con carne y brócoli para tus menús de cada semana. Las porciones deben ser personalizadas, esta receta está hecha con la intención de darte ideas de qué preparar para tener listo en tu casa pero debés consultar con un nutricionista de cuál es tu consumo adecuado de cada grupo alimenticio para alcanzar tus metas nutricionales.
Cantidad: 4 porciones
Ingredientes:
- 4 porciones de arroz integral
- Fajitas de carne
- Cile dulce y cebolla cortado en pedazos grandes.
- 1 brócoli mediano
- 1/4 de taza aproximadamente de cebolla morada en trozos
- 2 cucharadas de pasas
- 1/2 pera mediana
- 1/2 taza de yogurt natural
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cociná el arroz como normalmente lo hacés.
- En un sartén con spray agregá el chile y la cebolla, dejá que se cocinen un rato y luego añadile la carne, sal y pimienta y revolvé constantemente para que se cocine bien, podés usar una tapa para que se cocine un poco más con el vapor y quede un poco más jugosa, ahí vas probando quitarla por ratos.
- En un recipiente grande añadí todos los otros ingredientes y revolvé bien.
- Guardá la comida en recipientes con tapa, preferiblemente de vidirio.
- Refrigelalo máximo 5 días, revisá que esté en buen estado antes de comerlo, puede pasar que la comida no se mantenga los cinco días por diferentes circunstancias.
