2 porciones
Ingredientes
- 1 taza de kale picado
- 1 tomate mediano en cuadritos
- ½ taza de zanahoria rayada
- ¼ taza de maíz dulce
- ¼ taza de semillas de girasol
- ¾ taza de lentejas cocidas
- ½ taza de camote picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- ½ aguacate en cuadritos
- 1 puñado de culantro picado
- Pizca de Sal marina y pimienta negra
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y dejar reposar por 3 minutos para que se incorporen todos los sabores.
¡Servir y disfrutar!
