La última receta navideña de este año son estas galletas de mantequilla de maní y chocolate, son riquísimas y muy rápidas de hacer.
Porciones: 24
Tiempo requerido: 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla de maní casera
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de canola
- 2 cdtas de extracto de vainilla
- 1 huevo y 2 claras de huevo
- 2 2/3 de harina blanca
- 2 cdtas de polvo para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 2/3 de taza de chispas de chocolate sin azúcar
Instrucciones
- Precalentá el horno a 350F
- Combiná el azúcar, la mantequilla de maní, el agua, el aceite, la vainilla, el huevo y las claras en un recipiente y batidos a una velocidad media hasta que esté blando.
- Ahora en otro recipiente, mezclá la harina, el polvo para hornear y la sal, revolver bien y luego agregale esta mezcla a la otra y revolvé hasta que todo esté bien combinado. Por último echale las chispas de chocolate.
- Formá pelotitas y las aplastás para formar las galletas, ponelas en una bandeja con una base anti adherente bien separadas una de la otra y horneadas por 15 minutos o hasta que se vean doradas.
- Cuando estén listas las ponés a enfriar en una rejilla y luego cuando están frías las guardas en un recipiente con tapa.
