La ventaja de que empecemos a hacer nuestras propias cosas es que sabemos lo que le ponemos y de esa manera nos ajustamos a nuestras propias necesidades, esta jalea de frutos silvestres va a entrar entre tus productos hechos en casa favoritos.
Porciones: 1
Tiempo requerido: 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de frutos silvestres (fresas, arándanos y moras)
- 2 cucharadas de miel de abeja
Instrucciones
- Colocá los frutos en una pequeña olla, agregar la miel de abeja, y un poco de agua, puede ser 1/2 taza.
- A fuego alto dejala hervir y una vez que llegó a su punto de ebullición, bájale el fuego y revolvé constantemente para que se vaya espesando.
- Cuando ya han pasado unos 15 minutos a fuego lento y si la los frutos están bastante suaves y ya va teniendo una textura pegajosa, si tenés máquina para hacer salsas y puré podés majar un poco las frutas para que no queden tan enteras, si no tenés, tal vez con un tenedor o un utensilio para hacer puré te podés ayudar.
- Retirala del fuego una vez que ya tiene la textura deseada.
- Introducila en un envase con tapa, dejala que enfríe y metela al refrigerador para que esté ahí cada vez que la necesités.
