Quienes buscamos llevar un estilo de vida saludable, tratando de comer de forma balanceada, necesitamos contar con opciones nutritivas para darle variedad a nuestra dieta diaria. En este aspecto, Tosh es una marca de galletas caracterizada por ofrecer alternativas diferentes y saludables. En esta ocasión, nos presenta la galleta de semillas andinas: quinoa, chía y arándanos. Cada uno de estos ingredientes aporta beneficios nutricionales que lo hace especial:
Quinoa: es un pseudograno que aporta una proteína completa de buena calidad, ya que provee los 9 aminoácidos esenciales. Asimismo, es rica en calcio y fuente de hierro, y contiene ácidos grasos omega 3, 6 y 9.
Chía: es una semilla oleaginosa (es decir, brinda grasa) rica en ácidos grasos omega 3, los cuales ayudan a regular el funcionamiento del sistema nervioso central y a controlar tus niveles de colesterol y presión arterial.
Arándanos: es una fruta rica en antioxidantes que retardan el envejecimiento celular y previenen enfermedades degenerativas; tiene además acción antiinflamatoria.
Características principales de esta nueva galleta:
- Sus semillas no han sido modificadas científicamente. Estas tienen millones de años de tener una rica composición nutricional: brindan vitaminas, minerales, fibra y proteína de forma natural.
- Aporta únicamente 110 kcal, y es fuente de hierro, ácido fólico y vitaminas B1, B2 y B3.
- Es una galleta baja en grasa total y en grasa saturada; por lo tanto, se convierte en una buena opción si querés bajar de peso, controlar tu porcentaje de grasa y cuidar tu salud cardiovascular.
- Es fuente de fibra, pues contiene 10 g de grano entero, lo que te ayudará a aumentar la sensación de llenura y prolongará ese efecto de saciedad por más tiempo. De esta manera, evitarás comer demás y controlarás tus niveles de colesterol y triglicéridos.
- Proporciona 3 g de azúcar por porción, la cual es de 3 galletas; por su cantidad de fibra, se considera una alternativa bastante saludable, sin peligro de producir alteraciones drásticas en el azúcar en sangre.
Galleta recomendada para el desayuno:
El desayuno es la comida del día en la que el cuerpo recibe la primera dosis de energía, vitaminas y minerales, luego de haber estado en reposo cuando los niveles de azúcar en sangre (glucosa) disminuyen. Por esta razón, el desayuno se considera como una de las principales comidas del día, porque se reponen esos niveles de glucosa y energía. Es importante comer un desayuno que incluya granos, debido a que su digestión es uniforme y mantienen tus niveles de energía durante todo el día.
Por el contenido nutricional de la galleta de semillas andinas, se considera una opción adecuada para este tiempo de comida tan importante, sobre todo si no contás con mucho tiempo para prepararte un desayuno muy elaborado pero tenés la intención de alimentarte de forma saludable. Podés incluirla en el desayuno (de 1 a 2 paquetes dependiendo de tu requerimiento de energía) de las siguientes maneras:
Acompañada de queso blanco, bajo en grasa como base, y con acompañamientos que pueden variar tanto como tu creatividad lo permita. Acá te compartimos algunas ideas:
• Galleta + queso mozzarella fresco + tomate + albahaca + aceite de oliva
• Galleta + queso cottage + pasas, jalea de tu fruta preferida (sin azúcar añadida) o trocitos de tu fruta preferida, por ejemplo: piña, fresas, pera o manzana.
• Galleta + queso ricotta + miel de abeja o agave (1 cdta. máximo por galleta)
• Acompañala con aguacate y jamón de pavo o salmón ahumado, o huevo revuelto o duro.
• Dale un toque crunch a tu bowl de yogur con frutas y semillas, acompañándolo con un paquete de estas galletas o incluso incorpóralas en pedacitos.
• Podés consumirla usando yogur griego como un spread + fruta de tu preferencia.
Si te gusta más consumir proteínas de origen vegetal:
• Podés untarla con mantequilla de maní, almendra o alguna otra semilla, puesto que estas son ricas en proteína; lo ideal es que no tengan azúcar añadida. Para agregarle sabor, textura y color, podés añadir pedacitos o rodajas de frutas o acompañarla de alguna jalea sin azúcar.
• Consumila con hummus (puré de garbanzo) y hongos, o frijoles molidos, o con algún vegetal que dé más sabor como tomate picado, hongos o zucchini.
Las galletas son uno de los alimentos más versátiles para incluir dentro de tu alimentación; entonces, elegí esta nueva opción de TOSH que, como ves, puede ser una excelente alternativa para desayunar, así como para incluir en otros tiempos de comida, como las meriendas, ya sea solas o acompañadas de un jugo de fruta natural, una fruta, leche, yogur o mantequilla de alguna semilla.
Incluso, podés incorporarlas en tu almuerzo o cena si te atemoriza consumir harinas o si querés consumirlas en poca cantidad y, a la vez, sentirte satisfecho.
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