Hacer pan en la casa es súper divertido y además sabes que le pones y que no, lo que te permite hacerlo lo más saludable posible.
Porciones: 2
Tiempo requerido: 120 minutos
Ingredientes
- 300g de harina integral
- 5g de levadura seca
- 1/2 cdta de sal
- 1 cdta de azúcar sustituto
- 225 cc de agua tibia
Instrucciones
- Disolver la levadura en 50 cc de agua tibia con el endulzante, dejar por 10 min.
- Engrasar con aceite en spray el molde o bandeja que vayás a usar.
- Ahora en un recipiente, colar la harina junto con la sal.
- Hacer un hueco en el medio de esa harina para echar el agua con la levadura, empezar a revolver e irle agregándole los otros 175 cc de agua tibia poquito a poco para hacer la masa.
- Amasar hasta que se haga una pelota consistente y no se pegue tanto en el bowl, pegar golpecitos por unos 2 minutos.
- Ahora, si vas a usar un molde pasá todo al molde en este momento, con un paño húmedo, tapá el molde o el bowl por unos 30 minutos hasta que la masa crezca.
- Antes de que termine el proceso de levado, precalentá el horno a 200°C.
- Horneá el pan por 30-40 minutos.
- Dejalo enfríar antes de partir.
