Ingredientes:
- 170g queso mozzarella rallado
- 1 huevo
- 2 cdas queso crema
- 85 g de harina de almendra
- Un poco de romero
- Una pizca de sal
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 350 F°.
- Revolver el queso mozzarella, la harina de almendra y el queso crema.
- Revolver bien, colocar en el microondas por 1 minuto, sacar y revolver, volver a colocarlo en el microondas por 30 segundos más.
- Agregar el huevo y revolver, seguido de el romero y la sal al gusto.
- En un molde para pizza con un papel pergamino agregamos la masa.
- Extendemos la masa con otro papel pergamino encima para evitar que se pegue en los dedos o el rodillo que se utilice.
- Con un tenedor hacerle huesitos a lo largo de la pasta, esto para evitar que se infle.
- Hornearlo de 12-15 minutos.
- Cuando ya está dorado se puede ponerle otro papel pergamino encima y se le da vuelta a la pasta, hornear por 5 minutos más.
- Ahora se le agregan los toppings de su preferencia, por ejemplo en esta se utilizó passata, jamón de pavo, cebolla, hong0s y más queso mozarella.
- Hornear de 5-8 minutos hasta que el queso se derrita.
