Pollo y arroz horneado en un solo sartén

¡Todo un plato en una sola receta!, nada más maravilloso que poder hacer el meal prep sencillo, rápido y lo más importante: delicioso. La línea de acero inoxidable de Tramontina te permite usar las ollas y sartenes para hornear y eso significa menos platos sucios.

Receta patrocinada por Yamuni

A paerte de que se pueden usar en el horno, algunos beneficios de usar ollas de acero inoxidable de Tramontina son:

Mayor durabilidad
Fondo Triple distribuye y mantiene el calor uniforme
Mayor econocmía de enería y cocción más rápida
Funcionan en cocinas de inducción
Pueden ser lavadas en lavavajillas
Mantiene el alimento caliente por mucho más tiempo
No desprende residuos y no cambia el sabor de los alimentos

Si quisieras ver la línea de acero inoxidable que tiene disponible Yamuni podés hacer click acá.

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Ingredientes:

Para el pollo

2 cdas de aceite de oliva
1 cdta de sal
1/4 cdta de pimienta
1 cdta de paprika
1 cdta de albahaca seca
1 cdta de ajo granulado
800g de filetes de pollo

Para el arroz

1 cebolla amarilla cortados
2 dientes de ajo cortados
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de mantequilla derretida
1 1/2 tz de agua caliente
1 1/4 tz de caldo de vegetal caliente
1 1/2 tz de arroz

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Preparación:

Precalentar el horno a 350°F.
En un recipiente agregar todos los ingredientes menos el pollo y revolver bien.
Incorporar las pechugas y dejarlo marinando.
En un sartén u olla que se pueda usar en el horno (Yo usé el de acero inoxidable de Tramonita que podés ver acá) colocar los ingredientes para el arroz y luego sobre todo colocar las pechugas, la idea es que se cocine todo de una sola vez.
Hornear por 30 minutos tapado y 30 minutos destapado, al final se puede poner unos minutitos en briol (dorador) pero no mucho para que no se queme.
Servir lo que se vaya a utilizar y guardar el arroz y el pollo en recipientes de vidrio por aparte y mantener en la refrigeradora por un máximo de 4 días.

Video: