En ocasiones pasadas les he hablado del farro, el cuál es un tipo de trigo rico en nutrientes como fibra y calcio, a nosotros nos encanta acá en la casa y en esta ocasión les traigo una receta para el desayuno, sabe rico tibio o frío. ¡Me cuentan qué les parece!
Receta patrocinada por Centro de Biosalud
Si ustedes son celiacos o intolerantes al gluten es mejor que no consuman farro porque como les cuento, es un tipo de trigo.
Ingredientes:
- 1 tz de la leche de su preferencia
- 2 tz de agua
- 1 cdta de vainilla
- 8-10 dátiles sin semilla y cortados en pedacitos
- 1/2 cdta de cardamomo molido
- 1 tz de farro (Yo usé el Bob’s Redmill de Centro de Biosalud)
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Procedimiento:
- En una olla a fuego medio-alto agregar el agua y la leche, esperar que hierva.
- Agregar todos los otros ingredientes y bajar el fuego, cocinar por unos 25-35 minutos, hasta que el farro esté suave y se haya absorbido casi todo el líquido.
- Dejar enfriar un poco, depende de la preferencia de ustedes si se quiere consumir caliente o a temperatura ambiente.
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Video paso a paso:
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