Este es un desayuno con quinoa, saludable, sustituyendo los cereales cargados de azúcar que encontramos en el mercado y adaptándolo más a nuestro estilo de vida.
Ingredientes
- 1/3 de taza de quinoa. (Yo usé la quinoa blanca real de Andean Valley)
- 1 taza de leche de su preferencia. (Yo usé leche de coco sin azúcar añadida)
- Toppings (Yo le añadí: pistachos, moras orgánicas, cacao nibs y mantequilla de coco)
Procedimiento:
- Preparar la quinoa. Lo ideal es cocinarla con poca agua, sin sal y dejarla “crunchy”. Escurrirla y dejarla enfriar un rato.
- Servirla con la taza de leche y los toppings.
- Si gusta se puede endulzar con unas gotas de stevia líquida.
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