Una comida súper liviana e increíblemente rápida de hacer que puede servir como entrada o si se comen varios puede funcionar como un almuerzo o cena. No necesitás cocinar, todo se come crudo.
Porciones: 6
Tiempo requerido: 15 minutos
Ingredientes
- 1/4 de pepino sin cáscara ni semillas cortado en tiritas
- 1/2 zanahoria pelada y cortada en tiritas
- 1 taza de hongos picados
- 1/4 taza de cebollino picado
- 1/4 taza de culantro picado
- 1/4 taza de albahaca picada
- 1 taza de lechuga picada
- 1/4 de taza de semillas de ajonjolí negras
- 6 hojas de papel de arroz para los rollitos
- 1 cda de miel de abeja
- 3 cdas de salsa de soya
- 1 cda de aceite de ajonjolí
- 1 pizca de jengibre
- Chile en hojuelas
Instrucciones
- Alistá un recipiente con agua tibia en donde quepan las hojas de papel de arroz.
- Sumergí la primera hoja de papel de arroz por menos de un minuto para que se suavicen y de una vez vaya agregándole un poco de todos los ingredientes en su interior y cerralo como si estuvieras haciendo un burrito
- Hacé lo mismo con los otros 5 papeles.
- Revolvé todos los ingredientes de la salsa y colocala en un pequeño recipiente.
- Serví y mojá cada rollito en la salsa, te va a encantar.
