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Snickers Saludables sin azúcar añadida

snickers saludables

¿Cuántos hemos imaginado comernos unos chocolates snickers saludables? Cuando uno hace un esfuerzo por comer mejor siempre hay una opción más amigable con nuestro estilo de vida y de eso se trata la receta de hoy.

Ingredientes de tus snickers saludables

Caramelo:

  • 1 taza de Medjool Dátiles
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 cucharadita de Maca en polvo (opcional)
  • ¼ tsp Salt

Turrón

  • ⅔ taza de harina de almendra
  • ¼ taza de caramelo elaborado previamente

Otro:

  • ⅓ taza de maní tostado seco sin sal
  • 4 oz de chocolate oscuro sin azúcar  para derretir
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Procedimiento:

  1. Retire las semillas de los dátiles, coloque los dátiles en un recipiente con agua caliente y déjelos reposar 10 minutos.
  2. Escurra cualquier exceso de líquido de los dátiles, que estén húmedos pero no empapados.
  3. Agruégelos a un procesador de alimentos o a una licuadora de alta velocidad con los ingredientes restantes para el caramelo.
  4. Procese hasta que esté espeso y suave, raspando los lados del procesador con una paleta si es necesario, retire del procesador.
  5. Agregue la harina de almendra al procesador de alimentos (no es necesario enjuagar) con un ¼ de taza de caramelo del caramelo de dátil y procese hasta que esté bien incorporado. Esto debería formar una “masa” ligeramente pegajosa que se mantendrá unida cuando la pellizque.
  6. Presionar el turrón contra la base del molde que vaya a utilizar, que quede compacto.
  7. Usar una espátula para repartir el caramelo restante en el molde también.
  8. Colocar trozos de maní en la parte de arriba e introducir al congelador por 1 hora mínimo.
  9. Cortar en barras o cuadritos los dulces.
  10. Derretir el chocolate y usarlo para cubrir los snickers saludables.
  11. Regresarlos a la refrigeradora para que el chocolate se endurezca.
  12. Servir y disfrutar.

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natalia@hhmag.com

Natalia es la Fundadora y Directora Editorial de Healthy Happiness Magazine. Nati es Licenciada en Diseño Publicitario, es entusiasta de la vida y cocina saludable.

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