Amo los tacos, para mí son de las comidas más fáciles y deliciosas que pueden existir y este pescado empanizado con los snacks Tosh, es otro nivel, me encantó utilizar los snacks como ingrediente para la receta, de verdad que le da un sabor increíble y es un empanizador libre de gluten además, un excelente sustituto de pan de harina de trigo.
Ingredientes:
- 1 tz. de snacks Tosh de arroz silvestre
- 2 filetes de pescado en trozos
- 1 huevo
- Tortillas guacamole ensalada al gusto yo preparé la siguiente: repollo morado, tomate, Culantro, cebollín.
- Limón
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Preparación:
- En el procesador de alimentos triturar los snacks.
- Colocar en un plato el snack triturado, agregarle sal al pescado, luego pasar los trozos de pescado por el huevo para que se humedezca.
- Poner los filetes de uno en uno, pasarlos por el plato para empanizar colocar en la freidora de aire por 15 minutos a 180 °C.
- Armar los tacos con la ensalada de preferencia y colocar un poco de guacamole y limón.
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