El alimento de la semana: Camote
Es el tubérculo que le añade el dulzor a la olla de carne, el que en puré acompaña muchas celebraciones de fin de año y con el que pueden prepararse…
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El alimento de la semana: Kéfir
Fotografías por Natalia Salazar El kéfir es una bebida popular tradicional de Oriente Medio. Se dice que el kéfir se originó a partir de la palabra turca “Keyif” que significa…
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El alimento de la semana: Chayote
Fotografías por Natalia Salazar Costa Rica es el mayor productor de este vegetal tan saludable y versátil, y se consigue casi todo el año, por lo que su precio siempre…
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El alimento de la semana: Kale
Se le conoce como col rizada y en los últimos años ha ganado mucha popularidad debido a que en sus hojas color verde intenso se concentran vitaminas y minerales en…
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El alimento de la semana: Frijoles (II parte)
Aprovechando sus beneficios La semana pasada hablamos acerca de este popular alimento, al menos en Costa Rica y varios países de América Latina. Sin embargo aunque es muy conocido, ha…
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El alimento de la semana: Cas
En la mesa de muchos durante esta época es la fruta que acompaña los almuerzos o cenas, el fresquito de cas, aunque no exclusivo de Costa Rica, es uno de…
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