El alimento de la semana: Cebolla
Es de los vegetales más utilizados para dar sabor a los alimentos a la hora de cocinarlos, y la mayoría del tiempo la cantidad que se consume es pequeña por…
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el alimento de la semana
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El alimento de la semana: La leche
El 1 de junio, desde el 2001 se celebra el Día Mundial de la Leche, la FAO (Food and Agriculture Organization) fue quien solicitó que un día como hoy podamos…
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El alimento de la semana: Quinoa
La quinoa o quinua es nuestro alimento de la semana. Su nombre significa “grano madre”. Es una semilla (muchos la consumen como un cereal) que ha ganado bastante popularidad en…
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El alimento de la semana: Kiwi
Fotografías por Jose Tenorio El kiwi es la fruta escogida para ser el alimento de esta semana. Los resultados de los estudios realizados hasta ahora sugieren que el consumo…
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El alimento de la semana: Zanahoria
En pleno verano y cercanos a unos días libres, muchos aprovechan para recargar baterías y tomar un poco de color a la luz del sol, (que dicho sea de paso,…
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El alimento de la semana: Jengibre
El jengibre es uno de los ingredientes que se utiliza para preparar algunas recetas como galletas y postres y es una de las plantas medicinales más conocidas por la medicina…
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El alimento de la semana: Melón
Hay una frase muy usada para referirse a una persona dulce y tierna, “corazón de melón”, ya que esta es una fruta que cumple con esas características, sobre todo cuando…
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El alimento de la semana: Germinados
¿Qué son? Si en el kínder o la escuela te pusieron a sembrar frijoles en algodón humedecido dentro de un frasco de vidrio, y a los días de “cuidarlo”…
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El alimento de la semana: Nuez moscada
La nuez moscada es una especia que podes encontrar en polvo en la mayoría de supermercados, y se usa tanto en platos salados como dulces, si ha sido recién molida…
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El alimento de la semana: Mango
A muchos les encanta el mango verde por su sabor ácido acompañado de limón, sal y hasta chile o salsa inglesa, otros lo prefieren en fresco, y la versión en…
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