Hoy saqué mis viejos libros de cocina que hace mucho no usaba y me encontré con el libro de recetas Inspiralized de Ali Maffucci y me inspiré en una de sus recetas para hacer este almuerzo, cabe destacar que el 70% de los ingredientes los compré
Esta pasta de zanahoria es un invento de Errol (mi esposo) en uno de esos días en los que un aire de inspiración culinaria se apodera de nosotros (que pasa muy a menudo). Ahora como soy estudiante casi que a tiempo completo no tengo mucho
Si no tenés un spiralizer podés cortar el zucchini con un pelador de papas para hacerlo en tiritas. Porciones: 2 Tiempo requerido: 20 minutos Ingredientes 1 zucchini mediano 8 tomates cherry 1/2 cebolla morada picada al gusto 1/2 chile dulce 1 taza de vainicas chinas 1 diente de ajo picado