Para desayunar son perfectas, si no tenés una prensa para tortillas, no importa, yo las hice sin tenerlo y si lo tenés pues mejor aún.
Porciones: 8
Tiempo requerido: 45 minutos
Ingredientes
- 200 g de harina integral
- 55 g de harina blanca
- 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de girasol y un poco más para engrasar
- 180 ml de leche descremada tibia
Instrucciones
- Mezclá las harinas, la levadura en polvo y la sal en un recipiente.
- Añadí el aceite y la leche tibia poco a poco, mezclalo todo bien entre 3 y 4 minutos hasta que se forme una masa blanda y elástica.
- Hacé una forma circular y colocalo en un recipiente ligeramente aceitado y dale vueltas en el bowl paa que se impregne el aceite.
- Tapá el recipiente y dejalo reposar por 20 minutos.
- Ahora, sobre una superficie ligeramente enharinada, dividí la masa en 8 partes y hace unas bolitas, las cuales vas a tapar y dejar reposar por 10 minutos más.
- Ahora extendé las bolitas formando una tortilla con cada una, te podés ayudar con un rodillo.
- Calentá un sartén a fuego alto con un poco de aceite en sray, y cociná las tortillas 30 segundos de cada lado y listo, podés servirlas de una vez o guardarlas en un recipiente tapado para más tarde.
