Porciones: 3
Tiempo de duración: 10 minutos
Ingredientes:
- 6 rodajas de pan integral. Preferiblemente pan fresco
- 6 lonjas de trucha ahumada Arcano de Escazú
- 3 huevos
- 1/4 de taza de queso partisano rallado
- 1 cucharada de cebollín mini picado
- Sal y pimienta
Preparación:
- Tostar el pan integral.
- Batir los 3 huevos y cocinarlos en el sartén con sal y pimienta al gusto.
- Servir las tostadas con el huevo y la trucha.
- Esparcir el queso parmesano sobre cada tostada.
- Colocar un poco de cebollín encima de cada una.
- Se le puede agregar un poco de pimienta al gusto también.
Productos Arcano d’Escazú
Podés encontrarlos en las ferias orgánicas de Cuidad Colón los días martes de 3 p.m. – 8 p.m. y los sábados en la Feria Verde de Aranjuez.
Email: escazugourmet@gmail.com
Facebook: Arcano de Escazú
Teléfono: +506 2228-0751
